Немецкие колбаски для жарки домашние в свиной кишке / Würstchen

Немцы традиционно славились многообразием колбасы. Предлагаем приготовить такой вариант. Возьмите:
Свиной фарш - 1 кг,
Лук - 2 шт,
Петрушка - 1 пучок,
соль и перец - по вкусу,
мускатный орех - 0,5 ч. ложки.

Добавьте мелко нарезанный лук (лучше перетертый на терке) и петрушку в фарш. Посолите, поперчите по вкусу, не забудьте добавить мускатный орех - придаст пряный аромат вашей колбаске.
Начините кишки. Сформируйте одинаковые колбаски необходимого размера. жарьте под крышкой около 20 минут - до готовности.
Приятного аппетита с #EckArtRezept
#Mahlzait2020
Würstchen
Zuthaten:
Schweinefleisch, Salz, Pffefer,
Muskatnuss, Speck, Zwiebel
1 Bund Petersilie

Серия выпусков о городской кухни российских немцев «Mahlzeit»
Выпуск 1 https://youtu.be/lDLRXe_5hzE Луковый пирог по старинному рецепту / Zwiebelkuchen

Выпуск 2 https://youtu.be/dYJX4dnurxo Щука в яичной пене. Вкусный, необычный, старинный рецепт \ Fischfilet in Eischaum

Выпуск 3 https://youtu.be/TiwH7-8juBs Суп с сельдереем и луком пореем / Deutsche supp von Hingelfleisch

Выпуск 4 https://youtu.be/FSnlCQb-iGI Штрицель - маковый рулет / Mohnstrizel

Выпуск 5 https://youtu.be/GzXq5EKSn6k Нежная говядина в белом вине. Любимый рецепт Екатерины II.

Выпуск 6 https://youtu.be/BOeXE7Gjelo Немецкие колбаски для жарки домашние в свиной кишке / Würstchen

Выпуск 7 https://youtu.be/KzaGGzZN4WA Сочная, нежная, мягкая утка с репой. Рецепту 200 лет - вкусно, как в ресторане!

Выпуск 8 https://youtu.be/8JgG4b5c_Fg Миндальный завтрак с молоком. Миндаль, корица, молоко - очень вкусно!! / Milchsuppe mit Mandelnkleis

Выпуск 9 https://youtu.be/842fptjxKPA Горячий суп из пива / Biersuppe

Выпуск 10 https://youtu.be/J_MsbP-FNx4 Нежнейшие рыбные тефтели из щуки в сливочном соусе. Они просто тают во рту.

Видео Немецкие колбаски для жарки домашние в свиной кишке / Würstchen канала EckArtRezept