PEPES KEMBUNG PONTIANAK
PEPES KEMBUNG PONTIANAK
Resep by Rudy Choirudin
Bahan 1:
• 4 ekor ikan kembung banjar, bersihkan, kerat-kerat badannya
• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai, belah 2, memarkan
• Daun pisang dan lidi secukupnya untuk membungkus
Bahan 2: (haluskan)
• 4 buah cabai merah
• 6 buah kemiri, digoreng
• 4 cm lengkuas
• 3 cm jahe
• 1 sdt Desaku Kunyit Bubuk
• ½ sdt Desaku Ketumbar Bubuk
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 1½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
Bahan 3:
• 6 buah bawang merah, dirajang
• 5 siung bawang putih, dirajang
• 2 buah tomat hijau kecil, dirajang
• 5 buah belimbing sayur, dirajang
• 30 g kemangi, ambil daunnya
• 1 batang daun bawang, dirajang
Cara Membuat:
• Haluskan bahan 2, kemudian pindahkan ke mangkok
• Masukkan bahan 3, aduk rata
• Ambil daun pisang, letakkan 2 lembar daun salam dan 1 batang serai yang sudah dibelah dua, kemudian beri bumbu (campuran bahan 2 dan bahan 3)
• Letakkan 2 ekor ikan di atas bumbu, beri bumbu lagi di atas ikan, kemudian bungkus daun pisang seperti membungkus brengkes.
• Ulangi lagi dengan sisa bahan yang ada
• Kukus selama 30 menit hingga ikan cukup matang
• Kemudian bakar hingga mengeluarkan aroma bakaran dan bumbu sedikit mengering
• Sajikan selagi panas
Видео PEPES KEMBUNG PONTIANAK канала Simple Rudy TV
Resep by Rudy Choirudin
Bahan 1:
• 4 ekor ikan kembung banjar, bersihkan, kerat-kerat badannya
• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai, belah 2, memarkan
• Daun pisang dan lidi secukupnya untuk membungkus
Bahan 2: (haluskan)
• 4 buah cabai merah
• 6 buah kemiri, digoreng
• 4 cm lengkuas
• 3 cm jahe
• 1 sdt Desaku Kunyit Bubuk
• ½ sdt Desaku Ketumbar Bubuk
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 1½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
Bahan 3:
• 6 buah bawang merah, dirajang
• 5 siung bawang putih, dirajang
• 2 buah tomat hijau kecil, dirajang
• 5 buah belimbing sayur, dirajang
• 30 g kemangi, ambil daunnya
• 1 batang daun bawang, dirajang
Cara Membuat:
• Haluskan bahan 2, kemudian pindahkan ke mangkok
• Masukkan bahan 3, aduk rata
• Ambil daun pisang, letakkan 2 lembar daun salam dan 1 batang serai yang sudah dibelah dua, kemudian beri bumbu (campuran bahan 2 dan bahan 3)
• Letakkan 2 ekor ikan di atas bumbu, beri bumbu lagi di atas ikan, kemudian bungkus daun pisang seperti membungkus brengkes.
• Ulangi lagi dengan sisa bahan yang ada
• Kukus selama 30 menit hingga ikan cukup matang
• Kemudian bakar hingga mengeluarkan aroma bakaran dan bumbu sedikit mengering
• Sajikan selagi panas
Видео PEPES KEMBUNG PONTIANAK канала Simple Rudy TV
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Pepes Ikan Mas khas Jawa BaratACAR KUNING SAYURANKEMBUNG GORENG ISI KELAPA URAP100% Meresap Ke Dalam! Resep Nasi Bakar Sambal Tempe Pedas7 RESEP SAYUR BERKUAH BENING MASAKAN SEHARI-HARIAYAM BAKAR TALIWANG INDONESIATekwan - Menu Masakan Khas Palembang Versi Simple RudyBIHUN GORENG PRAKTISResep Pepes Ikan Tanpa Daun Pisang Ala Dapur IdaPepes Ikan Kembung | Resep Membuat Pepes Ikan Kembung Daun KemangiKUAH ASAM IKAN INDONESIA DAN TEMPE MARINASI SAMBAL PENYETPEMPEK INDONESIA DAN AYAM GORENG JAHE METODE UNGKEP DESAKURESEP PEPES IKAN BERONTAK ?! Anne Avantie #MamitokoTERONG GORENG BAWANG CABERAWON INDONESIA DAN IKAN NILA GORENG METODE MARINASI DESAKUTambahin Belimbing Wuluh di Pepes Ikan Laut, Asam, Pedas, Segar!Asem-asem Bandeng Belimbing Wuluh, Segar, Nikmat.LUAR BIASA ‼️ SAYA BELUM PERNAH MAKAN IKAN SEENAK INI 😋😋PAKAI AJA BUMBU INI ‼️TIPS DAN TRIK PEPES IKAN, MERESAP, DURI RAPUH TANPA PRESTOPepes Ikan Nila, Pedas! Mantap buat Lauk