Türkiye'de Enginara Dair Bundan Daha İyi Bir Video Yok: Ayın Malzemesi ENGİNAR Tarifleri

Baharı müjdeleyen, sonra kendisini özleten, vücudumuza sıhhat katan, seveni de gerçek lezzetini bilmeyeni de çok olan bir sebzemizdir enginar!

Seçtiği ayın malzemesini bize atomlarına kadar keşfettiren, bu malzemeyle ilgili tüm püf noktalarına değinen ve o malzemeyi sevmeyenine bile sevdiren şefimiz Ferhat Bora, tarifi bol formatımız “Ayın Malzemesi”nde enginarı konuk ediyor.

Huzurlarınızda 5 yeni tarif, tüm bilinmeyenleri ve başka hiçbir yerde olmayan lezzet sırlarıyla enginar!

Aman enginarları unutmayalım, sonra özleriz.

Yorumlarınızı da bekliyoruz!

Tüm izleyenlere afiyetler olsun.

Malzemeler

KUZULU ENGİNAR YAHNİ
4 yemek kaşığı zeytinyağı
300 gram kuzu kuşbaşı
1 adet kuru soğan
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı domates püresi
1 yemek kaşığı tarhana
2 su bardağı sıcak su
2 adet çanak enginar
4 adet taze soğan
4 adet kuru domates (yağlı)
2 dal dereotu

Yazılı tarif için; https://yemek.com/tarif/kuzulu-enginar-yahni/

EKMEK ÜSTÜ ENGİNAR EZMESİ
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 dilim ekşi mayalı ekmek (büyük)
2 adet çanak enginar (buharda pişmiş)
8 yaprak ıspanak
1/4 demet maydanoz
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı (yumuşak)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı İzmir tulum peyniri

Yazılı tarif için; https://yemek.com/tarif/ekmek-ustu-enginar-ezmesi/

PİRİNÇLİ ENGİNAR SALATASI
1 çay bardağı basmati pirinç
1 limonun suyu
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet çanak enginar
5 adet taze soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet taze nane
3 yemek kaşığı yeşil zeytin (doğranmış)

Yazılı tarif için; https://yemek.com/tarif/pirincli-enginar-salatasi/

PEYNİRLİ DOMATESLİ ENGİNAR DOLMASI
3 adet çanak enginar (buharda pişmiş)
1/2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı isli peynir
3 yemek kaşığı kaşar peynir
2 yemek kaşığı krema
1 adet yumurta
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı galeta unu
6 adet cherry domates

Yazılı tarif için; https://yemek.com/tarif/peynirli-domatesli-enginar-dolmasi/

ENGİNAR CACIK
8 adet enginar sapı içi
2 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1 adet salatalık
15 yaprak taze nane
3 dal dereotu

Yazılı tarif için; https://yemek.com/tarif/enginar-cacik/
Bilmenizde fayda var:
1-) Tüm tariflerimizdeki su bardağı ölçülerini 200 ml'lik standart su bardağı üzerinden vermekteyiz.
2-) Fırın kullandığımız tüm tarif videolarımızda şeflerimiz aksini sözlü olarak belirtmedikçe fırınımız hep FANLI ALT/ÜST ayardadır.
Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU

Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com

Yasemin Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/yasemingursurer/

Ferhat Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/ferhatbora/

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: http://www.instagram.com/yemekcom
• Facebook: http://www.facebook.com/yemekcomm
• Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@yemek.com

Mutfak sponsorumuz Vestel'in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:

• Vestel Buzdolabı: https://bit.ly/37job4E

• Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: https://bit.ly/37sqO4s

• Vestel Ankastre Ocak: http://bit.ly/2jwAcLK

• Vestel Ankastre Fırın: https://bit.ly/37lq4Ok

• Vestel Mikrodalga Fırın: https://bit.ly/2AqZM11

• Vestel Sade Türk Kahvesi Makinesi: https://bit.ly/2Q9MfiA

• Vestel Taze Kahve Makinesi: https://bit.ly/2XRUzZa

Yemek.com'un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip 👉 https://www.instagram.com/boya.banada/

BÖLÜMLER
00:00 Giriş
00:50 Uyumlu Lezzet Profilleri (Food Pairing)
02:45 Nasıl Seçilir, Temizlenir ve Saklanır
07:57 Pişirme Yöntemleri
11:13 Kuzulu Enginar Yahni
13:34 Ekmek Üstü Enginar Ezmesi
15:29 Pirinçli Enginar Salatası
17:16 Peynirli Domatesli Enginar Dolması
18:59 Enginar Cacık
19:56 Tadım Zamanı

#ayınmalzemesi #enginar #yemekcom

Видео Türkiye'de Enginara Dair Bundan Daha İyi Bir Video Yok: Ayın Malzemesi ENGİNAR Tarifleri канала Yemek.com