Колбаса вареная Останкинская по ГОСТу СССР

Текстовый рецепт тут https://craftstore.com.ua/рецепты/колбасы/колбаса-останкинская-.-приготовление-по-госту-ссср/
Купить сыроварню отправка в любую страну https://craftstore.com.ua/каталог/домашняя-сыроварня/готовые-сыроварни/
Дымогенератор обзор https://youtu.be/eabLiFCDGmQ
Купить дымогенератор https://craftstore.com.ua/каталог/контроллеры-температуры-и-влажности/дымогенераторы/
Обзор контроллера температуры https://youtu.be/VE-0dsQb2EQ
Купить контроллер температуры для коптильни , пивоварни , самогонного аппарата https://craftstore.com.ua/пид-контроллер-температуры.-ru/
Автоматика для климатической камеры
Новая Автоматика WI FI https://craftstore.com.ua/автоматика-для-климатической-камеры-с-веб-интерфейсом/

Магзин Для Колбасников «Аромат дерева» ( промокод на скидку Канал Даниила) https://aromatdereva.com.ua/
Юхневич . Сборник рецептур мясных изделий и колбас https://drive.google.com/open?id=1xyBQ-JYmC6FlRZrbP0ryM2W_Z4PFAT0F
Поддержать наш канал . Карта Приват Банка 4731 1856 0429 8239 . Danylo Pervachenko Карта СБР 4276 3800 1355 2331 Danilo Pervachenko
Группа ФБ О приготовлении домашних колбас , сыров ,а так же домашнего пива и алкоголя https://www.facebook.com/groups/187900185044004/
Канал о наших путешествиях https://www.youtube.com/channel/UC6q-BwC5OatiIiVfV1fum4A

Колбаса останкинская
Ингредиенты:
Говядина первый сорт – 350 гр.
Свинина нежирная - 450 гр
Свинина жирная – 150 гр.
Вода – 100-150 мл.
Молоко сухое 30 гр.
Яйцо куриное – 20 гр.
Соль нитритная пополам с поваренной – 18 гр. https://aromatdereva.com.ua/products/nitritnaya-sol-fasovka--1-kg м
Сахар – 0,5 гр.
Кардамон или мускатный орех – 0,4 гр. https://aromatdereva.com.ua/catalog/spetsii-molotye
Оболочка или свиной пузырь https://aromatdereva.com.ua/products/kollagenovaya-obolochka-80-mm
Колбасный шпагат https://aromatdereva.com.ua/catalog/shpagat-kolbasnyj

Видео Колбаса вареная Останкинская по ГОСТу СССР канала Даниил Перваченко