НЕВЕСОМЫЙ торт АННА ПАВЛОВА ☁️ ДЕКОР: клюква в "снегу"☁️Pavlova cake recipe

Всем привет! Готовим "Анну Павлову") этот торт просто восхитителен! Воздушный, невесомый)

☝️ Кремом начиняем ближе к подаче, а сам корж можно сделать заранее)

Для коржа:
Белок 4 шт (200г)
Сахарная пудра 320 г
Лимонная кислота щеп
Кукурузный крахмал 1 ст.л

🔴сушим при 80 град примерно 2 часа. ориентируемся на уверенную сухую корочку, внутри корж должен быть мягким
Крем:
Сливки (33%) 200 г

Клюквенный сироп/соус (на торт у меня ушло пропорции):
Клюква 100 г
Сахар 50 г
Вода 50 г
Крахмал 1 ч.л

Клюква в "снегу":
Клюква 100 г
Сахар 100 г
Вода 50 г
Сахарная пудра 80- 100 г

💜 Поддержать канал:  Webmoney   WMR  R448263009842 💜

Видео НЕВЕСОМЫЙ торт АННА ПАВЛОВА ☁️ ДЕКОР: клюква в "снегу"☁️Pavlova cake recipe канала Yana Ben Delicious channel