ИДЕАЛЬНОЕ "Птичье молоко"🐦ПОНИЖЕННОЕ содержание сахара🐦Best "Bird's milk cake

Магазин для кондитеров "Успешний кондитер" ➡️ https://breadbaking.ru/
(Промокод Яна  - СКИДКА 6%)
Всем привет! Сегодня приготовим торт "Птичье молоко") мой самый любимый рецепт!

Мой инстаграм https://www.instagram.com/gaika_khv/

ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД https://www.youtube.com/channel/UCzowB3vUL1uREcY5y0yKEzA?sub_confirmation=1

ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ C РЕЦЕПТАМИ ТОРТОВ и ДРУГИХ СЛАДКИХ ДЕСЕРТОВ https://www.youtube.com/channel/UCKbgPYUhbjLdr7_yLxiDbAw?sub_confirmation=1
Ингредиенты на форму 18 см, вес примерно 1.5 кг

Коржи:
Желтки 6 шт
Сахар 100 г
Сливочное масло комн.температуры 100 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Мука 150 г
Соль щепотка
Суфле:
Яичные белки 6 шт (200 г)
Сахар 380 г
Вода 160 г
Агар агар (900 крепость)12- 16 г
Сливочное масло (82,5%) - 200 г
Сгущеное молоко - 100 г

🔴ПРО САХАР. Я оставила для себя такое количество, но мои подписчики уменьшали до 200 г и результатом довольны :)
для глазури:
темный шоколад 75 г
сливочное масло 30 г

💜 Поддержать канал:  Webmoney   WMR  R448263009842 💜

Видео ИДЕАЛЬНОЕ "Птичье молоко"🐦ПОНИЖЕННОЕ содержание сахара🐦Best "Bird's milk cake канала Yana Ben Delicious channel