自從知道小米可以這樣做，我家早餐經常吃它，營養解饞，出鍋就分光【小穎美食】

今天給大家分享的是用小米做一道麵食，營養豐富，比麵包還好吃。
1.準備150克小米，加入清水浸泡半個小時以上；
2.把小米控干水份，加入1個雞蛋，攪拌均勻；倒入料理機中，加200毫升牛奶，打成米漿；
3.在米漿中加入4克酵母粉，一勺白糖，2克食鹽，攪拌均勻；再加入400克普通麵粉，分次加入，邊倒邊攪拌；加入20克食用油，揉成麵團；把麵團發酵至2倍大；
4.準備適量的紅棗，洗乾淨後去核，把紅棗切碎；
5.把發酵好的麵團揉一下，擀成0.5厘米厚的長方形麵餅；在麵餅上鋪上切好的紅棗，再把麵餅捲起，把封口處捏合；
6.麵團的其中一頭留出3厘米，從中間切開，再把它整理中視頻中示範的樣子；
7.電飯鍋中刷少許的食用油，把餅坯放入鍋中，二次發酵20分鐘後再按煮飯鍵；煮熟後就可以食用了。
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