Ensalada saludable en recreo

Esta “Ensalada saludable en recreo” es de esas recetas que se le ocurren a uno cuando abre la alacena, ve una lata de cóctel de frutas que lleva tiempo ahí y dice: “voy a hacer esa ensalada que aprendí hace mucho tiempo, que es rica y distinta”. Por eso se las quiero compartir; es muy fácil y los saca de la rutina... como para el fin de semana. Como siempre, estará publicada desde mañana en Cocina con Gracia, mi canal de YouTube. Aquí tienen los ingredientes:

1 paquete grande de espinaca baby
150 g tocineta
100 g frutos secos
1 lata de 820 g de coctel de frutas
2 cdas vinagre de Jerez
1 cdita mostaza Dijon
Sal (opcional al gusto)

¡Cocina feliz!
Cocina con Gracia 😁

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“La vida comienza cuando uno quiere”

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