Pan casero para perrito caliente

Ingredientes para 8 panecillos:
500 g de harina de trigo (4 tazas)
50 g de mantequilla
150 ml de leche (algo menos de 2/3 de taza)
150 ml de agua (algo menos de 2/3 de taza)
1 cucharada de azúcar
10 g de sal
15 g de levadura fresca o 5 g de levadura seca de panandero
1 huevo para pintar

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