Рыба в сметане с солёными огурцами.Рыба в сметанном соусе.

Рыба в сметане с солёными огурцами.Рыба в сметанном соусе.
Рыба в сметане с солёными огурцами получается вкусной, сочной и очень нежной.Приятная кислинка соленых огурцов делает вкус рыбы более ярким и интересным.Дополните тушеную рыбу в сметане любимым гарниром, и вы получите аппетитный и сытный ужин на скорую руку.Смотрите как приготовить рыба в сметанном соусе.
-------------------------------------
Филе минтая (или филе трески, хека) – 400 г
Огурец солёный – 80 г
Лук репчатый – 90 г (1 шт.)
Сметана жирностью 20% – 90 г
Мука – 1 ст. ложка
Тмин (семена) – 0,5 ч. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло растительное – 15 мл (1 ст. ложка)
*
Для подачи (по желанию):
Укроп свежий – 1-2 веточки
Петрушка свежая – 1-2 веточки
---------------------------------------
Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
Лук обжариваем на небольшом огне до золотистого цвета.
Солёный огурец натираем на крупной тёрке.
Огурец добавляем к луку,вливаем кипяток и тушим 5 минут.
В миске соединяем сметану, муку и горячую воду.
Филе рыбы промываем и нарезаем порционными кусочками.
В сковороду к огурцам добавляем сметанную смесь, перемешиваем и тушим ещё 2-3 минуты.
Всыпаем молотый перец и тмин.
Кусочки рыбы выкладываем в сковороду, погружая в сметанный соус.
Накрываем крышкой и тушим рыбу в сметанном соусе с луком и огурцами 5 минут.
Затем рыбу переворачиваем,а сковороду накрываем крышкой.
Выключаем огонь и даём постоять блюду ещё 5 минут.
Подаём блюдо к столу, посыпав измельчённой зеленью.
**************************************************************
Ссылка на видео:https://youtu.be/931OcU0j0X0
*Первые и Вторые блюда:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Закуски и заготовки:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Салаты:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Бутерброды и несладкая выпечка:https://www.youtube.com/playlist?list...

*************************************
На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии!
Подписаться на канал:https://www.youtube.com/channel/UCj1P...
Одноклассники:https://ok.ru/feed
Группа в VK:https://vk.com/club116671670

Видео Рыба в сметане с солёными огурцами.Рыба в сметанном соусе. канала Домашняя Кулинария