BRIOCHE COL TUPPO SICILIANE SOFFICI COME AL BAR la migliore ricetta di Greedy

La migliore ricetta delle Brioche col Tuppo siciliane soffici come al bar. Dolce tipico siciliano. Possono essere farcite come più ci piacciono, Nutella, marmellata, gelato, granita alle mandorle o al limone o semplicemente inzuppate nel latte a colazione. Curiosi? Che cosa aspettate?! Guardate il video e provatela anche voi e condividete il video 🙂 Sono spettacolari, sofficissime e profumatissime.
Trucco: se li volete con la pasta interna colorata come quelle del bar aggiungete al miele arancia e limone, una bustina di zafferano ;)

Brioche siciliane col Tuppo di Greedy
Ingredienti:
200 g di farina 00
300 g di farina Manitoba
170 g di latte
100 g di zucchero
100 g di burro
2 uova (120 g)
5 g di sale
1 cucchiaino di miele (8g)
1 cucchiaino di Malto d'Orzo (8g)
1 bustina di lievito in grani (o 1 cubetto da 25g di lievito di birra, consiglio quello in grani ;) )
la scorza grattugiata di 1 limone (3g) + 1 arancia (3g)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (5g)
Per spennellare:
1 tuorlo +2 cucchiai di latte
Trucco: se li volete con la pasta interna colorata come quelle del bar aggiungete al miele arancia e limone, una bustina di zafferano ;)
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