Клубнично лимонный муссовый торт

Ингредиенты:
1. Для бисквита:
- яйцо 1 шт;
- сахар 30 гр;
- мука 30 гр;
- крахмал 0,5 ст.л;
- сок лимона 0,5 ст.л;
- цедра лимона 1 ч.л;
- разрыхлитель тест 0,5 ч.л.
Выпекать в форме 18 см.

2. Клубничный конфитюр:
- клубничное пюре 100 гр;
- сахар 30 гр;
- сок лимона 1 ст.л;
- желатин 3 гр;
- вода для желатина 15 мл.

3. Клубничный мусс с мятой:
- сахар 50 гр;
- клубничное пюре 150 гр;
- лимонный сок 35 мл;
- желатин 8 гр;
- вода для желатина 40 мл;
- сливки 33%-36% 150 мл;
- мята по вкусу.

4. Лимонный мусс:
- сок лимона 70 мл;
- яйца 3 шт;
- сахар 200 гр или по вкусу;
- желатин 15 гр;
- вода для желатина 75 мл.
- белый шоколад 50 гр;
- сливки 33-36% 200 мл.

Как приготовить зеркальную глазурь https://www.youtube.com/watch?v=sEOGw8CAOsw

Все муссовые торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLcCXtUSh5XkNsciqRGpIJU7AzjTJCXUoR&disable_polymer=true

Где купить раздвижное кольцо https://goo.gl/upbTcV
Используйте купон на скидку 15% BGhouse
Я в социальных сетях:
Группа в ВК https://vk.com/club100019520

Группа в Одноклассниках http://ok.ru/group/53751399645309
Googl+https://plus.google.com/u/2/b/101842100894156980294/+Кулинарныеприключения/posts?pageId=101842100894156980294

Видео Клубнично лимонный муссовый торт канала Кулинарные приключения