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Tutorial Pizza: Come fare stesura pizza professionale in pochi secondi

La base per un ragazzo che vuole intraprendere il cammino del pizzaiolo è sicuramente quella di saper stendere una pizza in maniera efficace! Cosa voglio dire? In questo video vedrai passo dopo passo come iniziare a stendere dischi di pasta che poi andranno farciti ed inseriti nel forno per la cottura.

Vuoi iniziare a lavorare come pizzaiolo ma non sai come fare?

Oltre a questo tutorial ne abbiamo in serbo altri due , fondamentali per la tua crescita da pizzaiolo.

SCOPRI I TUTORIAL SUL NOSTRO CANALE PIZZAJOB
Quello che ti serve per iniziare la pratica necessaria che ti serve per lavorare in pizzeria come Pizzaiolo, è un po' di spazio con acqua Farina olio sale lievito, una pala ed un forno.

Se hai poco spazio e non hai una Pala Piccola per forno, ti consiglio di iniziare con la procedura d'impasti , almeno puoi sfruttare il tempo nel provare a fare varie Pizze a casa e conoscere tutto il meccanisco della lievitazione e procedura che ti porta ad ottenere una Pizza Fantastica.

La stesura è una Parte fondamentale per un Pizzaiolo. Per approfondire questa tecnica hai bisogno di una Pizzeria ed un Pizzaiolo Esperto che ti velocizzi l'apprendimento.

Ma se vuoi iniziare da casa, puoi seguire i nostri video ed allenarti come un vero pizzaiolo.

Se vuoi dei consigli, sulle attrezzature e materie prime che utilizzo, ti Consiglio:

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**VA messa un 30 40% , nel video tutorial impasto a casa potrai vedere meglio come si prepara sostituendola al posto della farina normale. **

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. Logicamente questo è un lavoro artigianale, quindi ci sono vari stili di lavoro che si possono utilizzare. Qua in questo video dimostro la stesura in maniera più classica possibile che si trova principalmente in Pizzeria.
Conta che poi ad alti ritmi, il discorso cambia. Ma questo lo approfondiremo più avanti.

Se vuoi seguire i consigli utili per diventare un pizzaiolo capace di lavorare in una pizzeria iscriviti al gruppo facebook ------------https://www.facebook.com/groups/1949084508468660/
Per qualsiasi informazione scrivici su pizzamarines@gmail.com
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Видео Tutorial Pizza: Come fare stesura pizza professionale in pochi secondi канала Pizza Job
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13 февраля 2017 г. 21:50:55
00:10:59