吃早茶啦 (一) | 甜蜜蜜的叉烧+柔软开口笑的叉烧包轻松在家做 | barbecue pork bun | dim sum

蓬松柔软像云朵蛋糕的外皮+咸咸甜甜的叉烧，你绝对值得拥有~

吃早茶啦（二）水晶虾饺：
https://www.youtube.com/watch?v=NwGr5hUCoVQ

配料表供大家参考哈：
面团部分：
低筋面粉 125g
细砂糖 30g
泡打粉 3.5g
发酵粉 3.5g
清水 65g
叉烧芡部分：
调味汁：白糖 20g, 盐 1.5g；生抽 2-3g ; 耗油 12g ; 叉烧酱 12g ; 水 140g
粉浆部分：生粉 12.5g，玉米淀粉 12.5g；清水 40g；大葱段1/4根；洋葱 1/3个；红椒半个
叉烧肉部分：
梅花肉 210g左右，叉烧酱 1大勺；老抽 小半勺；耗油半勺；大葱适量；3片姜；蒜1瓣

🌟小提示:这个配方大概可以做7个叉烧包,肉和叉烧芡有剩余,太少的量不好做，做太多不能趁鲜吃完。大家可以根据自家需要和1.5-2 倍的面差不多料都可以用完。

Ingredients：
Dough part：
Cake flour 125g
granulated sugar 30g
baking powder 3.5g
instant yeast powder 3.5g
water 65g
Sauce part：
granulated sugar 20g, salt 1.5g；soy sauce 5ml ; dark soy sauce 2-3g; oyster sauce 12g ; barbecue sauce 12g ; water 140g
starch：starchy flour 12.5g，corn starch 12.5g；water 40g；a quarter of scallion；1/3 onion；half a bell pepper
barbecue pork：pork shoulder 210g，barbecue sauce 1tbsp；dark soy sauce 1 tsp ；half a tbsp of oyster sauce；some scallion；3 slices of ginger；1 clove of garlic

🌟This recipe makes about seven buns
There might be some starch & barbecue pork left, please make adjustments as necessary.

还有更多好内容，大家记得关注+开启小铃铛哟🔔，不要错过哟~分享给最棒的你们

新浪微博：七食七
https://www.weibo.com/1924348615/profile?topnav=1&wvr=6&is_all=1
b站：七食七
https://space.bilibili.com/39201331/#/video
Baking | Dessert | Cakes 烘焙甜点蛋糕等播放列表：
https://www.youtube.com/watch?v=VC27MKUHG5E&list=PL1wuv5nLJjcKZDchpaFKUDuIpmTfHSOJu
Cooking 早餐 | 中西餐和小吃零食等播放列表：
https://www.youtube.com/watch?v=PnQ7VEsqhlY&list=PL1wuv5nLJjcIAhR9152mLqASDU9WetKVA
What I eat in a day series | 今天吃什么系列播放列表：
https://www.youtube.com/watch?v=0--fiiiRPac&list=PL1wuv5nLJjcLixgSefTEBRZyR0LocoA9V
Beauty | 护肤彩妆时尚等播放列表：
https://www.youtube.com/watch?v=-yiMruy3ZSU&list=PL1wuv5nLJjcLRA8EgbUwzKjVlry7W_6ga

Видео 吃早茶啦 (一) | 甜蜜蜜的叉烧+柔软开口笑的叉烧包轻松在家做 | barbecue pork bun | dim sum канала 七食七 Qi's Unique Flavors