BRAZO DE GITANO DE MELOCOTÓN | Mi tarta preferida

En éste video os enseño paso a paso como hacer un delicioso Brazo de gitano de melocotón (durazno), perfecto para servir como postre o para tomar en la merienda, espero que os guste.

Podéis ver la receta escrita paso a paso aquí - https://www.mitartapreferida.net/2020/12/brazo-de-gitano-de-melocoton.html

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VIDEO ANTERIOR: Yogur natural sin yogurtera - https://youtu.be/yU-M0FYTAuc

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Ingredientes para el bizcocho:
- 5 huevos L
- 125gr de harina común todo uso
- 125gr de azúcar
- 1cdta de extracto o esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Ingredientes para el relleno y la decoración:
- 550ml de nata o crema para batir 35%MG
- 450gr de melocotón troceado
- 75gr de azúcar glass
- 400gr de mermelada de melocotón
- 1cdta de extracto o esencia de vainilla
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