대박집 돼지갈비 양념의 비밀

🍳목살 양념구이 재료
돼지 목살 600g

🍳목살 양념구이 양념장 재료
배 음료 150ml(갈아만든배), 진간장 4스푼, 굴소스 1스푼, 미림(맛술) 2스푼, 흑설탕 1스푼, 다진마늘 1.5스푼, 올리고당 1스푼, 후추 1/2티스푼, 생강가루 1/4티스푼, 참기름 1스푼, 다진 대파 40g

🥣목살 양념구이 만드는법
1. 목살에 칼집을 내주세요.
*고기가 얇으면 한쪽면만 하면 되지만, 두껍다면 양면에 칼집을 내주세요.
2. 준비된 볼에 양념장 재료를 넣고 잘 섞어서 양념장을 완성합니다.
3. 고기에 양념장을 끼얹어 냉장고에 하루간 재워둡니다.
4. 중불에 고기를 맛있게 구워줍니다.
*고기를 구울때는 양념장을 꼭 부어주세요.
*양념장이 다 졸아들때까지, 타지 않도록 주의하며 구워주세요.

🌿스푼 - 계량스푼(15ml) 기준
🌿티스푼 – 계량티스푼(5ml) 기준
🌿컵 - 계량컵(200ml) 기준 (계량컵과 종이컵은 동일한 200ml 입니다)

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