Можно ли кушать свеклу при сахарном диабете?

http://diabet.znaju-kak.com -- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета

Сахарный диабет 2 типа относится к тем заболеваниям, при которых диеты являются частью лечебного процесса. В пищу запрещено употреблять некоторые продукты, к чему-то надо относиться с осторожностью, ну и только немногие овощи и фрукты можно кушать практически в
неограниченном количестве. Свекла при СД 2 типа считается продуктом запрещенным, т.к. ее
гликемический индекс равен 64.

Свекла используется для приготовления различных блюд и в любом виде: в сыром, вареном, жареном и печеном. Используют ее и в народной медицине для лечения различных заболеваний. И это не удивительно: свекла очень богата на различные витамины и минералы, органические вещества.

В 100 г свеклы содержится всего 42 ккал. Витамины и микроэлементы будут усваиваться лучше, если свеклу приправить оливковым маслом или сметаной. Стоит отметить, что свежий продукт усваивается тяжелее вареного, а вот сок готовят только из свежего корнеплода.

Для начала надо разобраться с гликемическим индексом. Не стоит сразу исключать ее из списка разрешенных продуктов при диабете 2 типа из-за этого высокого показателя. Кроме ГИ, существует еще и гликемическая нагрузка. Это когда учитывается не только количество углеводов, но и нагрузка, которую они предоставляют для организма. Цифра выше 20 указывает на высокую нагрузку, от 20 до 11 ̶ среднюю и ниже 11 ̶ низкую.

Рассчитывается она по формуле: ГИ продукта * количество углеводов в порции (г) / 100 = гликемическая нагрузка

Так что хоть ГИ у свеклы высокий, а вот уровень нагрузки всего 5. Если смотреть с этой стороны, то все в пределах разумного.

Если рассматривать дальше, то для диабета 2 типа в свекле имеется множество положительных моментов. Свекольный сок и содержащиеся в плоде дубильные вещества оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Они не только нормализуют уровень гемоглобина, но и очищают стенки сосудов от вредного холестерина, делая их упругими и эластичными.

Свекла нормализует давление. Клетчатка помогает нормализовать работу кишечника. При этом она замедляет процесс усвоения углеводов и уровень сахара поднимается постепенно. Кстати, в вареном продукте гораздо меньше сахара. Чтобы не было повода волноваться, желательно не превышать допустимые нормы.

Так, при СД 2 типа можно выпивать в сутки не более 200 г сока или съедать сырого корнеплода 50-70 г в день, вареной можно есть почти в два раза больше. Свекла обладает ярко выраженным слабительным действием, помогает избавиться от запоров. Отлично чистит печень и даже помогает избавиться от радиации. Очень хорошо свекольный сок укрепляет иммунитет и помогает восстановиться после болезней.

https://youtu.be/7HOwQ2pMvBw - Можно ли кушать свеклу при сахарном диабете?

Видео Можно ли кушать свеклу при сахарном диабете? канала ЖИЗНЬ ДИАБЕТИКА