魔都No.1蛋堡女王現場製作東北小吃 / 上海黃浦區

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蛋堡不是車輪餅，相關資訊請谷歌或百度［東北蛋堡］
張阿姨在黃浦區賣著東北家鄉口味的蛋堡，來自哈爾濱的張阿姨因為來上海幫忙照顧孫子，傍晚覺得無聊想找個事作於是在女兒店前賣起了家鄉味。

在拍攝的過程中張阿姨一度以為 LATTE 是想拍攝後學著製作回到台灣賣，我笑著回張阿姨這生意太累人了不是一般人可以幹的，只要付五元就可以吃的很開心何苦要折騰自己呢?張阿姨笑著說蛋堡製作很耗工時若是請人來做光是工時成本可能都不止售價了。

熱情的張阿姨招呼著客人，LATTE發現有不少都是附近的老客戶，知道張阿姨的製作時間都第二或是第三盤再過來購買，那時的鐵盤溫度較高等待時長也縮短不少。
等待近40分鐘後第一盤終於出爐了，一下就被哄搶結束。蛋堡內有肉沫搭配一顆雞蛋簡單的食材，味道卻不簡單。

價格：5RMB / 0.75USD
店名：姜小胖蛋堡
地點：上海黃浦區廣西北路441號

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