創意車輪餅！荷包蛋+起士/金莎巧克力/抹茶紅豆/卡士達珍珠/OREO餅乾作內餡/台中一中Q弟紅豆餅

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住在台中的朋友推薦如果來到一中街一定要來嚐嚐Q弟紅豆餅！Q弟除了多種口味之外，最特別的還有用新鮮雞蛋搭配起士製作的鹹口味車輪餅。
在拍攝的過程當中看到抹茶紅豆一顆只要10.NT，簡直不可思議啊？！放著滿滿的餡料還能看到紅豆纖維，這真的能賺錢嘛？芋頭餡也是給的不手軟都已經壓到滿出來還繼續加料！

原本店家是準備招待LATTE一些車輪餅，但是在LATTE的堅持下，店家拿了少許的的材料費，在此感謝！

車輪餅今川燒又叫大判燒（日語：今川焼き；美式英語：(Custard pancake/カスタードパンケーキ)）又稱車輪餅，是一種和菓子，是江戸時代中期的安永年間江戸・神田「今川橋」，故而得名。今川燒的外皮以麵粉、雞蛋與砂糖製成，外皮之間夾有內餡，早期的餡料通常是紅豆泥，或是菜豆去皮後打成的白餡。日本街頭販賣的今川燒以紅豆餡、白餡、豆打餡（毛豆餡）與卡士達奶油餡等傳統甜餡為主。近年來也發展出許多新式的口味如巧克力、抹茶等。今川燒通常是圓餅形，不過也有人作成其他形狀，例如類似鯛魚的特殊形狀，稱為鯛魚燒。 美式英語用法為Custard pancake，泛指雞蛋與牛奶混合後加熱而凝固而成的食品，Custard（奶黃）音譯為卡士達、吉士。

店名：Q弟紅豆餅 一中總店

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