Knusprige Schweinshaxe zart und lecker im Backofen zubereiten – mit Bier

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Heute mache ich knusprige Schweinshaxen. Zuerst in Bier gekocht und dann im Backofen knusprig gebraten. Es ist ein ganz einfaches und unkompliziertes Rezept.

Hier die Zutatenliste
2 Schweinshaxen (je 1,5kg)
1 Bier
2-4 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
1 TL Pfefferkörner
4 Lorbeerblätter
1 EL Salz ca. 22g (ins Kochwasser)
Und etwas Salz zum einreiben der Schwarte

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