PASTEL DE CHOCOLATE ESENCIAL

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INGREDIENTES

- 1 ½ tazas de harina de trigo de uso común
- 1 ½ tazas de azúcar regular
- ½ taza de cacao en polvo sin azúcar (yo use hershey's)
- 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1/3 de taza de aceite vegetal
- 1 huevo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- ¾ de taza de leche
- ¾ de taza de agua hirviendo mezclada con 2 cucharaditas de café soluble
- mantequilla para engrasar los moldes

PARA EL GANACHE O FROSTING
- 1 taza de crema para batir sin azúcar (yo use lyncott)
- 250 gr o una taza de chocolate semiamargo para repostería

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