HUEVOS MOTULEÑOS de Caballeros

INGREDIENTES:

4 Huevos
4 Tostadas de maíz
Frijoles refritos
Jamón picado
Queso añejo rallado
Plátano macho frito
Aceite la cantidad necesaria

PARA LA SALSA:

5 Jitomates
1/4 de pieza Cebolla
2 Dientes de ajo
2 cdas. Aceite
1 tza. Chícharos
2 Chiles habaneros
Sal y pimienta al gusto

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