Rītiņš gatavo ķirbjus. 01.11.2014. Kas var būt labāks par šo?

Helovīns jeb visu svēto diena, kas ir tik populāra visās angliski runājošās zemēs, pie mums tā pa īstam vēl nav iesvinējusies. Turpretī šo krāšņo svētku galvenais simbols - ķirbis - šajā laikā Latvijā ir tikpat pieprasīts kā citur. Tikai “Džeka Laternas” vietā mēs no ķirbja gatavojam krāsainus, veselīgus un garšīgus cienastus.
Tātad, kā jau minējām, šodienas raidījuma galvenais varonis būs pasaules lielākā oga – ķirbis. Iesāksim ar sātīgu un rudenīgi krāsainu biezzupu no trim dažāda veida ķirbjiem. Turpinājumā atklāsim, kā pagatavot neatkārtojamu uzkodu no krāsnī cepta “spageti” ķirbja, lapu kāpostu pesto un … spageti. Neapstāsimies pie ķirbja vien, bet nogaršosim arī tā ziedus. Tos pildīsim ar kazas sieru un ķirbju biezeni, papildinot ar kastaņu medu un valriekstu eļļu. Savukārt raidījuma nobeigumā Mārtiņš pasniegs savu versiju dzērienam, kas esot ļoti populārs kādā “Cūkkārpas Raganības un Burvestību arodskolā”.
Trīs ķirbju zupa – ķirbji, ķirbja sēklas, ķirbju sēklu eļļa cepts sviests, sīpoli, puravi, olīveļļa, sviests, sāls, melnie pipari, piens, ķiploki, rozmarīns, raudene, avota ūdens, lazdu rieksti, lapu kāposti, ķirbju zieds.
Spageti ķirbis ar Linguine al nero di seppia pastu, lapu kāpostu pesto un valriekstiem – spageti ķirbis, olīveļļa, ķiploki, sāls, melnie pipari, lapu kāposti, valrieksti, pasta, rozmarīns, parmesāna siers, melnā tintes zivs pasta, čili pipari,
Pildīti cukīni ziedi ar kastaņu medu. Cukīnī ziedi, ķirbis, kazas siers, sāls, kastaņu medus, melnie pipari, kajēnas pipari, kreses lapas un ziedes, ķirbju sēklu eļļa, olīveļļa,
Ķirbju kokteilis – āboli, ķirbis, arbūzs, muskatrieksts, mērcētas auzu pārslas, olbaltums, dateles, kaņepju sēklas.

Видео Rītiņš gatavo ķirbjus. 01.11.2014. Kas var būt labāks par šo? канала Kas Var Būt Labāks Par Šo