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手作漢堡營養美味 多加一味健康美味無負擔┃Homemade Hamburger Recipe

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♡ 手作漢堡營養美味 多加一味健康美味無負擔┃Homemade Hamburger Recipe ♡
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ღ IG:https://www.instagram.com/tinginthekitchen/
ღ Email:tinginthekitchen@gmail.com
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➤漢堡肉材料:成品約7片
380克 牛或豬絞肉
120克 洋蔥丁
70克 麵包粉
30克 蒜泥或蒜末
25克 醬油
10克 辣椒粉
6克 薑黃粉
3克 白胡椒
4克 黑胡椒或黑胡椒粒
5克 鹽
1顆 蛋

➤漢堡材料:
漢堡肉
美生菜
起司片
小黃瓜
大蕃茄
紫洋蔥
花生醬
焦糖洋蔥
希臘優格

♦漢堡肉作法:
1、將全部的漢堡肉材料混拌均勻
2、直接用手取適當的量,壓成圓扁、高約1.5-2公分的厚度即可

♦漢堡作法:
1、平底鍋加熱倒油,白洋蔥加小許鹽巴提味炒至焦化成為焦糖洋蔥
(過程中可加些許的水軟化)
2、平底鍋加入奶油溶化,放入漢堡麵包二面稍微煎香即可
3、漢堡肉煎熟後關火,起鍋前用平底過的餘溫在漢堡肉上放起司片
稍微軟化
4、將漢堡麵包上下二片各抹上,花生醬及希臘優格
5、放入紫洋蔥、美生菜、小黃瓜、大蕃茄及煎好的漢堡肉及起司片

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△▲ 備註 ▲△
★原味希臘優格除了在好市多可以買的到之外,
最近發現在全聯也可以買的到原味的希臘優格,而且品質不錯。
★任選自己喜薆的水果、希臘優格、無糖豆漿、濃縮乳清蛋白粉
早上打一杯自製奶昔營養滿分

★手作漢堡麵包影片連結:
https://youtu.be/SfSHB9CKwB0

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◇◆ 本影片使用工具如下 ◆◇
✶平底鍋:PERFECT理想 黑金剛平底鍋 台灣製造
✶調理機:鍋寶活氧調理研磨機 MA-9008

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#自製漢堡 #漢堡肉 #希臘優格 #hamburger #homemade #recipe

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18 июля 2019 г. 14:04:24
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