Bánh Đúc Gân - DAI - GIÒN - Dễ Làm - Cách Pha Bột Bánh Lên Màu Tự Nhiên Thật Đẹp
Nếu mình thích Bánh Đúc Gân, không tìm được chỗ mua bánh làm sẵn hoặc ngại những phụ gia được cho vào bánh thì hãy làm thử công thức này nha. Bánh có độ dai giòn, thơm mùi lá dứa béo nhẹ của nước cốt dừa rất ngon. Nếu mình muốn bánh giòn hơn nữa, mình có thể sử dụng thêm 1 muỗng cà phê nước tro tàu cho mỗi phần bột. Về Muối Nở Nướng - Baked Baking Soda, mình cho vào lò nướng nhiệt 120°C trong 60 phút thì thay thế được nước tro tàu, chất lượng bánh như nhau. Mình cùng vào bếp làm Bánh Đúc Gân với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
Khuôn tròn đường kính 22cm / Spring form 22cm diameter
◽️ Bột trắng / White batter
200g bột năng / 200g tapioca starch
10g bột nếp / 10g glutinous rice flour
20g đường / 20g sugar
3g muối / 3g salt
500ml nước cốt dừa / 500ml coconut milk
6g nước tro tàu / 6g lye water
[ Hoặc 3g muối nở nướng / Or 3g baked baking soda ]
◽️ Bột xanh / Green Batter
200g bột năng / 200g tapioca starch
100g tinh bột củ dong / 100g arrow root starch
10g bột nếp / 10g glutinous rice flour
20g đường / 20g sugar
3g muối / 3g salt
650ml nước lá dứa / 650ml pandan juice
1/3 mcf tinh chất lá dứa / 1/3 tsp pandan paste
Chút màu vàng / Some of yellow food coloring
◽️ Nước đường / The syrup
300g đường thốt nốt / 300g palm sugar
10g gừng / 10g ginger
300ml nước / 300ml water
1 lá dứa / 1 pandan leaf
◽️ Nước cốt dừa / Coconut sauce
400ml nước cốt dừa / 400ml coconut milk
20g đường / 20g sugar
2g muối / 2g salt
4g tinh bột bắp / 4g corn starch
Đậu phộng rang / Roasted peanut
#diemnauy #banhducgan
____________________________________________
Music : Mysterious Sorrow - Aakash Gandhi
Fan page: https://www.facebook.com/profile.php?id=100064156929304
Fan Group: https://www.facebook.com/groups/5951101228242298/?ref=share_group_link&exp=8ce3
Facebook: https://www.facebook.com/diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Видео Bánh Đúc Gân - DAI - GIÒN - Dễ Làm - Cách Pha Bột Bánh Lên Màu Tự Nhiên Thật Đẹp канала Diễm Nauy
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
Khuôn tròn đường kính 22cm / Spring form 22cm diameter
◽️ Bột trắng / White batter
200g bột năng / 200g tapioca starch
10g bột nếp / 10g glutinous rice flour
20g đường / 20g sugar
3g muối / 3g salt
500ml nước cốt dừa / 500ml coconut milk
6g nước tro tàu / 6g lye water
[ Hoặc 3g muối nở nướng / Or 3g baked baking soda ]
◽️ Bột xanh / Green Batter
200g bột năng / 200g tapioca starch
100g tinh bột củ dong / 100g arrow root starch
10g bột nếp / 10g glutinous rice flour
20g đường / 20g sugar
3g muối / 3g salt
650ml nước lá dứa / 650ml pandan juice
1/3 mcf tinh chất lá dứa / 1/3 tsp pandan paste
Chút màu vàng / Some of yellow food coloring
◽️ Nước đường / The syrup
300g đường thốt nốt / 300g palm sugar
10g gừng / 10g ginger
300ml nước / 300ml water
1 lá dứa / 1 pandan leaf
◽️ Nước cốt dừa / Coconut sauce
400ml nước cốt dừa / 400ml coconut milk
20g đường / 20g sugar
2g muối / 2g salt
4g tinh bột bắp / 4g corn starch
Đậu phộng rang / Roasted peanut
#diemnauy #banhducgan
____________________________________________
Music : Mysterious Sorrow - Aakash Gandhi
Fan page: https://www.facebook.com/profile.php?id=100064156929304
Fan Group: https://www.facebook.com/groups/5951101228242298/?ref=share_group_link&exp=8ce3
Facebook: https://www.facebook.com/diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Видео Bánh Đúc Gân - DAI - GIÒN - Dễ Làm - Cách Pha Bột Bánh Lên Màu Tự Nhiên Thật Đẹp канала Diễm Nauy
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Khô Heo Tẩm Mật Ong - Không Cần Phụ Gia - Khô Dai Thơm Thật Thơm](https://i.ytimg.com/vi/RW95DYdEoBk/default.jpg)
![Bánh Tổ - Cách Làm Để Bánh Dẻo Thơm - Chưng Cúng Thật Lâu Trong Dịp Tết](https://i.ytimg.com/vi/KQsM5f-J9LU/default.jpg)
![Chả Lụa Ớt Xanh - Dễ Làm - Dai Giòn Ngon Như Tiệm](https://i.ytimg.com/vi/Ol_T9vEqfWE/default.jpg)
![Cháo Sườn - Cách Nấu Thật Nhanh - Đơn Giản Mà Cháo Sánh Mịn Rất Ngon](https://i.ytimg.com/vi/eZ5y7ytZjZU/default.jpg)
![Pizza Kiểu Thái - Quá Ngon Mình Đã Làm Thử Chưa](https://i.ytimg.com/vi/KOBNDX1da58/default.jpg)
![#mooncake #vegan #diemnauy](https://i.ytimg.com/vi/SzJvVCziWTA/default.jpg)
![Kem Bơ Bánh Kem - Công Thức Chi Tiết - Dễ Làm - Bắt Bông Kem Thật Đẹp](https://i.ytimg.com/vi/2o_ipDvvM0Q/default.jpg)
![Mì Quảng Chay - Đổi Món Lạ Miệng Với Món Mì Nổi Tiếng Của Người Miền Trung - Đơn Giản - Thật Ngon](https://i.ytimg.com/vi/V9z1JNKKq7g/default.jpg)
![Bánh Da Lợn Khoai Mì - Dễ Làm Mà Ngon Ơi Là Ngon](https://i.ytimg.com/vi/2AeGhHM8geY/default.jpg)
![Bò Nướng Lá Lốt - Ướp Thịt Ngon Như Nhà Hàng - Cách Pha Mắm Nêm Đơn Giản Ngon Tuyệt Vời](https://i.ytimg.com/vi/MibHnAN2icE/default.jpg)
![Bánh Xu Xê Cốm Dừa - DAI - GIÒN - Thơm Dẻo Thiệt Ngon Với Cách Pha Bột Đơn Giản](https://i.ytimg.com/vi/Wi8H6ZbD584/default.jpg)
![Sườn Nướng Mật Ong & Xôi Lá Dứa Đậu Xanh - Đậm Đà Thơm Lừng - Nhanh - Dễ Mà Ngon Thật Ngon](https://i.ytimg.com/vi/0BO1nmPhjw4/default.jpg)
![Xôi Vò Sầu Riêng - Thật Dễ Dàng - Hạt Xôi Tơi - Dẻo - Mềm - Thơm Thật Thơm](https://i.ytimg.com/vi/n7aDKgufkTo/default.jpg)
![Mắm Thái Chay - Cách Làm Dậy Mùi Mắm Chay - Đậm Đà - Rất Ngon](https://i.ytimg.com/vi/th3pqa9KBkY/default.jpg)
![Món Chè Thật Thơm Ngon Với Sự Kết Hợp Của 2 Nguyên Liệu Đơn Giản Mình Đã Thử Chưa?](https://i.ytimg.com/vi/_YGdwF-6jXA/default.jpg)
![Bún Ốc Chay - Chả Ốc Chay Thơm Ngon Dễ Làm - Nguyên Liệu Đơn Giản](https://i.ytimg.com/vi/yqerFswW_6k/default.jpg)
![Chè Thập Cẩm - Kết Hợp Thêm Nguyên Liệu Đặc Biệt - Ngon Tuyệt Vời](https://i.ytimg.com/vi/3LOrp3NZMwU/default.jpg)
![Cơm Chiên - Fried Rice - Với Cách Chiên Ngon Như Nhà Hàng](https://i.ytimg.com/vi/ZSLwLbzx3pY/default.jpg)
![Xôi Đậu Đen Bánh Tiêu - Cách Nấu Xôi Nhanh - Đậu Bùi - Nếp Dẻo](https://i.ytimg.com/vi/FDt0KOtpVok/default.jpg)
![Bún Thịt Nướng - Không Cần Nguyên Liệu Cầu Kì - Đơn Giản Mà Vẫn Ngon Thật Ngon](https://i.ytimg.com/vi/6Z3ir-8zv6Q/default.jpg)