Юлия Высоцкая — Ореховый торт со сливами

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/
04 01 2010

Ореховый торт со сливами

Ингредиенты: основные: сочные и крепкие сливы — 1 горсть, сливочное масло — 1 ч. л., варенье — 4 ст. л. Для теста: сливочное масло — 200 г, сахарная пудра — 150 г, яйца куриные — 3 шт., миндаль — 125 г, фундук — 125 г, мука — 100 г.

Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.
2. Миндаль и фундук измельчить в блендере.
3. Приготовить тесто: взбить 200 г предварительно размягченного сливочного масла с сахарной пудрой.
4. Продолжая взбивать, ввести по одному яйца, добавить орехи, просеянную муку.
5. Сливы разрезать вдоль на четыре части.
6. Смазать круглую разъемную форму диаметром 28 см оставшимся сливочным маслом и выложить в нее тесто.
7. Начиная от центра, воткнуть в тесто дольки слив, наполовину погружая их в тесто (постараться разместить как можно больше слив).
8. Первые 15 минут выпекать при температуре 190°С, затем убавить до 150°С и выпекать еще 30 — 40 минут.
9. Варенье подогреть в небольшой кастрюле, чтобы оно стало жидким, и протереть через сито. Кулинарной кисточкой смазать пирог вареньем, чтобы получилась блестящая глазурь.

Видео Юлия Высоцкая — Ореховый торт со сливами канала Юлия Высоцкая