梨の切り方　盛り方　簡単な一例

梨の時期になりました。
変色防止は色々ありますが、すぐ食べる場合、お弁当などで使う場合、お店で何百人もの会席で使う場合など、用途により使い分けます。

●塩水にくぐらせる　＝変色防止　塩味が付く
●砂糖水にくぐらせる＝シャキシャキ感が強くなる。変色防止
●水　　　　　　　　＝　水っぽくなる　　　　　　　　
●そのまま　　　　　＝すぐ食べる分にはOK　時間が経てば変色する

※個人意見ですが、お勧めは砂糖水です。

0:00 梨の変色防止
0:49 梨の切り方一例
1:23 梨の黒くなりやすい種周りを取る
1:37 梨の切り分け方一例
4:34 皮の剥き方一例
6:22 盛り方一例　均等に並べるだけ
6:37 皮の簡単な飾りを置くだけ
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和包丁デザインの和食Tシャツ など色々、出来上がりました。
ベース画像は黒と白の2種類　各サイズ　各色　各種類取り揃えました。
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サブチャンネル↓料理以外載せてます。
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過去動画もご視聴いただけると嬉しいです。
細工野菜全般
https://www.youtube.com/watch?v=64bHNRBM-TQ&list=PLXcjicwpIDkdS0SbD5MEHkCylgAkZW0eT

フルーツ全般↓
https://www.youtube.com/watch?v=IFvTh7hJrCs&list=PLXcjicwpIDkdM5RzY7X7OLSkxO9iZASD1
インスタの方もやっておりますので興味がある方は
覗かれてくださいね
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