Rezeptvideo: Gedämpfte Artischocken mit Avocadodipp – von Dagmar von Cramm

Wunderhübsche Blumen in der Gemüsetheke im Supermarkt oder auf dem Markt: Artischocken heißen die früh geernteten Blüten, die vor allem in Frankreich und Italien beliebt sind.
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Wir kennen sie vor allem eingelegt als Antipasta, aber auch frisch zubereitet schmecken Artischocken ganz besonders gut! Das Sahnehäubchen oben drauf: als Vorspeise serviert, bringen sie jede Menge Spaß zu essen!

Artischocken kann man einfach ohne Stiel in Zitronensaft kochen und die gekochten Blätter in Dipp tauchen und mit dem Fruchtfleisch ablutschen.
Sehr einfach zuzubereiten und toll vorzubereiten da sie nicht heiß gegessen werden müssen, sondern auch lauwarm oder bei Zimmertemperatur toll schmecken.

Die Inhaltsstoffe der Artischocke regen zudem den Gallenfluss an und liefern Ballaststoffe. Also ist sie ein rundum Booster für die Verdauung und die Darmmikrobiota!

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Видео Rezeptvideo: Gedämpfte Artischocken mit Avocadodipp – von Dagmar von Cramm канала Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm