GALINHADA - Receita de galinhada (Episódio #183)

Aprenda a fazer uma deliciosa e tradicional galinhada! Uma receita simples de frango cozido com arroz (frango de panela), mas muito saborosa.

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INGREDIENTES (serve de 6 a 8 pessoas)
- 1kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 180g de linguiça defumada fina, fatiada
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de açafrão em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água
- 3 tomates picados sem semente
- 1 punhado de salsinha picada
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Pimenta caiena a gosto
- 2 colheres de sopa de shoyu
- Óleo para fritar

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Credit: Song "Freeway Beat", by Tim Garland. Music courtesy of Audio Network

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