MAC & CHEESE - Receita de macarrão de queijo (Episódio #127)

Aprenda a fazer o tradicional prato americano Mac & Cheese, um delicioso macarrão a base de queijo! É fácil e simplesmente delicioso!

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Ingredientes (serve de 3 a 4 pessoas)
- 250g de macarrão (curtos, como penne ou fusille)
- 3 colheres de sopa rasas de trigo
- 4 colheres de manteiga
- 1 litro de leite
- 1 1/2 xícaras de cheddar ralado
- 3/4 xícara de gruyere ou queijo suíço ralado
- sal e pimenta do reino a gosto

Para o gratinado:
- 2 fatias de pão de forma
- 1 colher de sobremesa de azeite
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado

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Credit: Song "Freeway Beat", by Tim Garland. Music courtesy of Audio Network

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