BIGNE' CON CREMA E PANNA || BIGNE' RICETTA SENZA BURRO

INGREDIENTI PER I BIGNE' SENZA BURRO:
280 ml d'acqua,
1 pizzico di sale,
meta' cucchiaino di zucchero,
50 ml d'olio di semi,
180 gr di farina 00,
6 uova.

Cottura:

forno multifunzione (ventilato),
30 minuti,
200 gradi.

Per farli asciugare:
dopo I 30 minuti spegnere il forno,
aprire lo sportello a spiffero
per 5 minuti.

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