Рыбные котлеты. История N 1 продолжение.

На 4 кг филе трески:
1 кг пропущенного отжатого лука
800 г сливочного масла(размягчить) или
1 кг куриного филе или
1 кг свиной грудинки
300 г панировочных сухарей в фарш(можно размочить в молоке, если фарш не жидкий)
3 ч ложки соли
2 ч.л перца черного
Чеснок сухой гранулированный 3 ч.л
Обвалять котлетки в муке или сухарях.
Можно и жарить, и в духовке запекать при 160-180 град. 45 мин.и на пару готовить.

Видео Рыбные котлеты. История N 1 продолжение. канала Татьяна Гера