Tortillas de Harina Caseras | 📺Chef O TV

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Ingredientes
1 Kilo de harina de trigo
1 Cucharadita de polvo para hornear
1 Cucharada de sal
3 Cucharadas de aceite vegetal
1 Cucharada de manteca de cerdo derretida
2 1/4 Tazas de agua tibia

Método de preparación
Mezcla en un tazón grande los polvos y añade el aceite; comienza a mezclar hasta incorporar.

Añade poco a poco poco el agua mientras vas amasando hasta obtener una textura suave y una masa bien integrada. Deja reposar en el tazón, cubierta con plástico adherible por 10 minutos.

Calienta tu comal.

Forma bolas de masa medianas y extiéndelas con un rodillo en tu superficie de trabajo ligeramente enharinada.

Cocina cada tortilla por 20 segundos de cada lado, hasta que doren e inflen ligeramente. Disfruta al momento o enfría y conserva en refrigeración hasta por 3 días.
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