Vorfreude und Winterzauber - die schönsten Höfe in Norddeutschland (NDR)

Mit viel Tradition und Ritualen zeigen uns Familie Beeker aus Uelzen und Familie Wulff, wie sich sich auf das schönste Fest im Jahr vorbereiten (Links zu den Rezepten und Anleitungen weiter unten).

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Und so gehört bei Familie Beeker der alljährliche „Winterzauber im Advent“ und bei Familie Wulff das „weihnachtliche Waldfest“ zu den Höhepunkten in der Vorweihnachtszeit.

Ob beim kreativen Waldspaziergang oder auf der Suche nach heilenden Wurzeln gegen Erkältungsbeschwerden, ob beim Bauen eines traditionellen Lichterbogens oder beim Besuch eines Blaudruckers, es ist Advent!

In der ersten Folge sind wir zu Gast bei der fünfköpfigen Familie Beeker aus Suelzen, die sich in der Ellersdorfer Heide ein wahres Paradies erschaffen hat. Die sympathische Gärtner-Familie bereitet sich auch dieses Jahr wieder auf ihren traditionellen „Winterzauber“ im Advent vor und lädt Freunde und Mitarbeiter zum großen Gänsebratenessen ein. Dafür herrscht Hochbetrieb, drinnen wie draußen. Denn bevor alle gemütlich an der gedeckten Tafel Platz nehmen können, ist noch einiges zu tun. Und so wird Quittenbrot zubereitet, Mollebusch-Kompott gekocht, Gänsebraten mit Holdenstädter Ananas in der Röhre gegart, Tischkarten und Teelichter aus Ton geformt und der wunderschöne Garten in ein Lichtermeer verwandelt. Großvater Axel zeigt stolz seine neueste Erfindung: die Fruchtastbeschwerer.

Bei Familie Wulff aus der Nähe von Hude, die sich mit ihrem alten Forsthaus von 1885 einen Lebenstraum erfüllt haben, wird viel mit den Kindern gebastelt, denn die fröhliche Familie legt viel Wert auf Selbstgemachtes. Und so entstehen u.a. in liebevoller Handarbeit eine Treppengirlande und fressbarer Weihnachtsbaumschmuck für die Waldtiere. Während Vater Wulff draußen noch das Weidetor repariert und eine Benjeshecke anlegt, bereitet sich der Rest der Familie auf das weihnachtliche Waldfest vor.

Martina Schröder und Marion Vogel sammeln während eines Waldspaziergangs Zweige, Blätter, Beeren und Äste, um anschließend aus den Naturmaterialen Dekoratives für die Weihnachtszeit herzustellen.

Und auch für Doris Hesper aus Himmelpforten hat gerade die kalte Jahreszeit ihren Reiz. Denn wenn die Natur scheinbar nichts mehr herzugeben hat, dann weiß die gelernte Apothekerin ganz genau, wo hilfreiche Wurzeln und Kräuter zu finden sind, die uns bei lästigen Erkältungen wieder Kraft geben.

--- Rezepte mit Anleitung ---
Quittenbrot : https://youtu.be/yKPbgVGg4cc
Hustensaft aus Himmelpforten - natürliche Heilkraft aus Eibisch und Kräutern: https://youtu.be/kJx9xeJuMgo
Birnenkompott aus der alten Sorte Mollebusch: https://youtu.be/mKCGAGkfwz8
Gänsebraten mit Steckrüben: https://youtu.be/d9CPf4T7ygs
Weihnachtsbrot: https://youtu.be/PvdWzqnsinw
Mufflonragout - Ragout aus Wildschaf oder alternativ aus Lamm: https://youtu.be/QK_J3bLX5Xw

--- Bastelanleitungen ---
Weihnachtssterne töpfern und Tischkarten gestalten: https://youtu.be/sNfio6psRVo
Adventsgesteck und Winterlicht: https://youtu.be/aVwNQp72hag
Treppengirlande: https://youtu.be/ekqxrESV6fo
Geschenke für Waldtiere - Vogelfutter selber machen: https://youtu.be/GD8h4IbYsEc
Briefe ans Christkind - Wunschzettel für Weihnachten: https://youtu.be/ySdhtlPCbp4

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Produziert von Medienkontor Movie

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