Trecce zuccherate ....no knead (senza impasto)
"TRIZZI CÒ ZUCCARU "
Le trecce zuccherate siciliane, sono delle soffici brioche ideali per la colazione di grandi e piccini, si possono consumare cosi al naturale oppure farcite con nutella o marmellate e perché no con una fresca granita.
I dolci lievitati non sono il vostro forte ...non vi va di impastare a lungo non vi sentite capaci e allora questa ricetta fa il caso vostro. Mi sono ispirata alla tecnica del non impasto (no-knead) .... basta una spatola o un cucchiaio e un po' di tempo e avrete delle brioche sofficisime senza nessun sforzo 😂 proprio come quelle del bar.... ma soprattutto rimangono morbide per diversi giorni.... provare per credere ....si possono impastare anche col metodo classico se più vi piace ......e allora preparate gli ingredienti che si pasticcia 😍
Ingredienti per 8 brioche
300 g farina Manitoba
200 g farina 00
250-300 ml acqua TA (la quantità può variare in base alla farina)
50 g zucchero
50 g strutto
10 g lievito di birra fresco (se fa caldo anche meno 8g )
P.co sale
Vaniglia
Ingredients for 8 brioches
300 g Manitoba flour
200 g flour 00
250-300 ml TA water (the amount may vary according to the flour)
50 g sugar
50 g lard
10 g fresh brewer's yeast (even less than 8g if it's hot)
P.co goes up
Vanilla
Ingredientes para 8 brioches
300 g de harina de Manitoba
200 g de harina 00
250-300 ml de agua TA (la cantidad puede variar según la harina)
50 g de azúcar
50 g de manteca de cerdo
10 g de levadura de cerveza fresca (incluso menos de 8 g si está caliente)
P.co sube
Vainilla
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#trecceconlozucchero #brioche #lievitati #zucchero #trecce #sicilianfood #sofficitá #granita #merenda #brek #colazionesiciliana #confrustaecucchiaio #pastabriosch #treccezuccherate #dolciricordi #briocheconzucchero
Видео Trecce zuccherate ....no knead (senza impasto) канала Con Frusta e Cucchiaio
Le trecce zuccherate siciliane, sono delle soffici brioche ideali per la colazione di grandi e piccini, si possono consumare cosi al naturale oppure farcite con nutella o marmellate e perché no con una fresca granita.
I dolci lievitati non sono il vostro forte ...non vi va di impastare a lungo non vi sentite capaci e allora questa ricetta fa il caso vostro. Mi sono ispirata alla tecnica del non impasto (no-knead) .... basta una spatola o un cucchiaio e un po' di tempo e avrete delle brioche sofficisime senza nessun sforzo 😂 proprio come quelle del bar.... ma soprattutto rimangono morbide per diversi giorni.... provare per credere ....si possono impastare anche col metodo classico se più vi piace ......e allora preparate gli ingredienti che si pasticcia 😍
Ingredienti per 8 brioche
300 g farina Manitoba
200 g farina 00
250-300 ml acqua TA (la quantità può variare in base alla farina)
50 g zucchero
50 g strutto
10 g lievito di birra fresco (se fa caldo anche meno 8g )
P.co sale
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Ingredients for 8 brioches
300 g Manitoba flour
200 g flour 00
250-300 ml TA water (the amount may vary according to the flour)
50 g sugar
50 g lard
10 g fresh brewer's yeast (even less than 8g if it's hot)
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Ingredientes para 8 brioches
300 g de harina de Manitoba
200 g de harina 00
250-300 ml de agua TA (la cantidad puede variar según la harina)
50 g de azúcar
50 g de manteca de cerdo
10 g de levadura de cerveza fresca (incluso menos de 8 g si está caliente)
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