I SEGRETI DELLA NONNA PER NON FAR APRIRE LE CROCCHETTE DI PATATE

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RICETTA:
Ingredienti:
– 1 kg di patate bianche;
– 2 tuorli d’uovo;
– noce moscata q.b.;
– sale e pepe q.b.;
– 100 gr di parmigiano reggiano.
- prezzemolo facoltativo

Ingredienti per la panatura:
– 2 uova;
– pangrattati q.b.
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