Como hacer PUCHERO || Cocido andaluz

Como hacer PUCHERO O COCIDO ANDALUZ – Receta fácil tradicional
En esta video receta te voy a enseñar a elaborar un PUCHERO O COCIDO ANDALUZ con su pringa, un guiso tradicional con legumbres (Garbanzos) que aporta gran cantidad de nutrientes.
Para la elaboración del PUCHERO O COCIDO existen muchas variantes, dependiendo de la región de España donde residas, yo lo elaboro de distintas maneras y con diferentes ingredientes, aquí os muestro una de ellas que es muy fácil y sale con un gusto exagerado de rico.
Si te gusta el cuchareo no te puedes perder esta estupenda receta. Te aseguro que te va a encantar. Receta fácil.
Receta mencionada en el video: *Como hacer PUCHERO || COCIDO ANDALUZ*
Aprende a cocinar y maridar con el Gourmet Entre Fogones, es fácil.
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Ingredientes para 6 ó 8 personas:

1 kilo de garbanzos
Media pechuga de gallina
Un trozo de morcillo
Un trozo de tocino de papada
Un trozo de tocino añejo
Un trozo de tocino salado
Una punta de jamón
Un hueso de canilla
Un trozo de costillas saladas
4 ó 5 patatas frescas
2 zanahorias
350 grs. de judías verdes planas
Sal (Hay que tener cuidado, ya que los ingredientes que lleva puede que NO necesite sal)
OTROS INGREDIENTES QUE SE LE PUEDEN AÑADIR (En esta ocasión no)
Un trozo calabaza, apio, cardos, berza y etc.

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Artista: http://incompetech.com/

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