Немецкий суп из сухофруктов с галушками. Schnittsuppe
Чтобы приготовить Schnitsuppe нам понадобится:
Сухофрукты – 200 гр. (яблочки, чернослив, курага)
3 литра воды.
Для галушек (клейс):
Мука – 2-3 ст. ложки
Вода – 2 ст. ложки
Яйцо – 1 шт.
Соль – 2 гр.
Разбить яйцо, немного размешать и добавить соли и 2 столовые ложки воды. Постепенно размешивая добавлять муку, тесто должно получиться жидким, но не сильно – как густая сметана.
В кипящий вместе с сухофруктами суп, чайной ложкой добавлять тесто. Варить галушки – 2-3 минуты после того как тесто всплывет.
В суп, уже себе в тарелку, обязательно добавить сливки или сметану. Можно подавать Schnittsuppe как в горячем, так и в холодном виде.
Очень хорошо вместе с супом сочетаются:
Кребли - https://youtu.be/bGz8eVFCrWo
Крингель - https://youtu.be/xheBa-7RRZo
Или Прецель - https://youtu.be/7LFfX17FOuA
Приятного аппетита вместе с #eckartrezept !
Видео Немецкий суп из сухофруктов с галушками. Schnittsuppe канала EckArtRezept
Сухофрукты – 200 гр. (яблочки, чернослив, курага)
3 литра воды.
Для галушек (клейс):
Мука – 2-3 ст. ложки
Вода – 2 ст. ложки
Яйцо – 1 шт.
Соль – 2 гр.
Разбить яйцо, немного размешать и добавить соли и 2 столовые ложки воды. Постепенно размешивая добавлять муку, тесто должно получиться жидким, но не сильно – как густая сметана.
В кипящий вместе с сухофруктами суп, чайной ложкой добавлять тесто. Варить галушки – 2-3 минуты после того как тесто всплывет.
В суп, уже себе в тарелку, обязательно добавить сливки или сметану. Можно подавать Schnittsuppe как в горячем, так и в холодном виде.
Очень хорошо вместе с супом сочетаются:
Кребли - https://youtu.be/bGz8eVFCrWo
Крингель - https://youtu.be/xheBa-7RRZo
Или Прецель - https://youtu.be/7LFfX17FOuA
Приятного аппетита вместе с #eckartrezept !
Видео Немецкий суп из сухофруктов с галушками. Schnittsuppe канала EckArtRezept
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Рецепт супа с жареной мукой от Татьяны Ренье \ GebrentemelsuppSchnitzsuppe altes Rezept - ObstsuppeСуп из сухофруктов.Шницсуппе.номер 1 Рецепт немцев ПоволжьяНежные немецкие булочки от Риты Майер \ Twoiback und KruzaschМэус с жареной картошкой от Ольги Фризен \ Mois met jebrudene IchikeФрикадельки из щукиУтка с репой по старинному рецептуКисель .Schnizsuppe-немецкий фруктовый суп с галушками.номер 2Маринованное сало брюшина.Галушки с картошкой по-немецки / Kartovelnkleis.Очень вкусный суп с клёцками ))Суп из моего детства ЗАТИРУХА. (рецепт на оборот)Немецкий суп из сухофруктов...Schnitzsuppe.Гороховый суп, как я люблю! Рецепт этого супа У МЕНЯ ПРОСЯТ ВСЕ! Мамины рецептыБулочки ПУХОВЫЕ! Просто Сказка (Даже на второй день!) Настолько мягкие и вкусныеНемецкие колбаски / WürstchenЗнаменитые ЧАХОХБИЛИ. Грузинская Кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!Бабушкин супОбед моего детства Галушки с картошкойТак Кухен готовили еще мои прабабушки! Чем дольше стоит тем вкуснее.