BIZCOCHO CASERO con TIPS para que te quede ALTO y SÚPER ESPONJOSO/Dulce Hogar Recetas

COCINA#Conmigo Delicioso BIZCOCHO BÁSICO con TIPS para que te quede ALTO y MUY ESPONJOSO con ingredientes que tienes EN CASA!

Bienvenidos a Dulce Hogar!
Les comparto ésta deliciosa receta básica en repostería. Para que compartan con su familia y lo acompañen con su bebida favorita! Queda DELICIOSO! Espero se animen a prepararlo y compartirme su experiencia en los comentarios.
Aquí la receta👇

INGREDIENTES
300 g de harina de trigo todo uso........ 2 y 1/3 tazas
280 g de azúcar......................................1 y 1/3 tazas
6 huevos tamaño L (62 g c/u) si el huevo es chico usa 7 piezas
120 ml de leche......................................1/2 taza +1 cda. (tbsp)
10 g de polvo para hornear .................1 cda. (tbsp)
3 g sal......................................................1/2 cdita. (tsp)
55 ml de aceite vegetal..........................1/4 taza
10 ml vinagre blanco..............................1 cda. (tbsp)
La ralladura de una naranja (opcional)

PARA DECORAR:
100 g de mermelada de chabacano......1/3 taza
100 g de almendra en trozos.................1/2 taza

MOLDE 23 cm de diámetro

* OJO! LAS TAZAS A LAS QUE HAGO REFERENCIA, SON TAZAS MEDIDORAS DE 225 ML.

NOTA IMPORTANTE!!👇
*Cualquier harina que utilices si vas a utilizar tazas medidoras, es recomendable cernirla antes porque viene muy compacta y eso hace que contenga más harina la taza. Las medidas en tazas SIEMPRE serán aproximadas. Lo recomendable es siempre medir al ras y sin presionar la taza para obtener el equivalente que necesitamos.

CADA HARINA tiene DIFERENTE CAPACIDAD DE ABSORCIÓN es decir algunas absorben más líquido que otras, probablemente requieras un poco más de leche en caso de que la mezcla quede demasiado densa o seca. Si es así, te sugiero que agregues un poco más de leche por cucharada hasta obtener la consistencia deseada.

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