Insalata di riso PERFETTA: 4 consigli per ottenere per il primo piatto veloce e facile da preparare

È il pranzo estivo per eccellenza, perfetto da portare in ufficio o al mare.
Ma come si fa ad ottenere un riso morbido ma non scotto e condito al punto giusto? 

Vediamo 4 consigli per un'insalata di riso perfetta e saporita:

INGREDIENTI
Per 4 persone
400g di riso carnaroli
350g di tonno sott’olio
350g di sott’aceti
125g di olive nere
125g di olive verdi
4 uova
Sale Q.B.

PREPARAZIONE
1. In acqua bollente leggermente salata cuoci il riso per il tempo indicato, circa 15 minuti.
2. Scolalo per bene e lascialo raffreddare su una teglia.
3. Nel mentre prepara il condimento cuocendo le uova e tagliando le olive.
4. Inserisci il riso ormai freddo in una ciotola e condiscilo con i sottaceti, le olive, il tonno e le uova.
5. Mescola per bene e il tuo riso è pronto!
 

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