Чизкейк на праздник Шавуот - עוגת גבינה לשבועות

Торт «Чизкейк» עוגת גבינה
750 г мягкого творога 5% גבינה לבנה
200 г сметаны 15%
5 больших ложек муки
1 пакетик разрыхлителя
1 стакан сахара
8 куриных яиц комнатной температуры
Ваниль

Способ приготовления :
Миксером взбить белки с сахаром, в отдельной посуде смешать ложкой желтки с оставшимися ингредиентами .
Добавить в творожную смесь уже взбитые белки с сахаром и аккуратно перемешать ложкой до однородной массы.
Форму для выпекания смазать не большим количеством растительного масла и вылить получившуюся смесь. Поставить в духовку разогретую до 180 градусов, форму поставить на противень с водой ( что б тортик не был сухой) ,на форму сверху положить кусок фальги , что б не пригорело сверху . Запекать 1 час 10 минут . Выключить духовку и дать не много тортику отдохнуть в духовке
Крем:
1 упаковка Инстант пудинг ванильный
250 г сливки 35%
1/2 стакан молока

Взбить крем и помазать им торт , подождать что б крем впитался. Можно украсть клубникой или натёртым шоколадом , можно подать с вареньем из чёрной смородины /лесные ягоды или на ваше усмотрение

Приятного аппетита !

Видео Чизкейк на праздник Шавуот - עוגת גבינה לשבועות канала Marina Kanevsky