꿈빛파티시엘 원작에만 나오는 케이크💜

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💌𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭
instagram: https://www.instagram.com/dannesolsol/
business email: mmm98429@gmail.com

🥣𝐭𝐨𝐨𝐥𝐬
오븐: 지에라 BRIOX MULTI
유리볼: 파이렉스
핸드믹서: Luxel 럭셀 파트너 핸드믹서 300W
생크림 깍지: 195K http://www.bncmarket.com/shop/shopdetail.html?branduid=249&search=%25BB%25F3%25C5%25F5%25B1%25EF%25C1%25F6&sort=viewcnt&xcode=092&mcode=003&scode&GfDT=aWV9
꽃 모양 커터: http://www.bncmarket.com/shop/shopdetail.html?branduid=14391&search=%25B2%25C9%2B%25B8%25F0%25BE%25E7&sort=viewcnt&xcode=092&mcode=025&scode=004&GfDT=bm90W11F

🍓𝐫𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞
[말차 제누아즈] 0:29
제누와즈 만드는 법 자세한 영상➡ https://youtu.be/dthrek6dXN0
계란 150g
설탕 75g
꿀 15g
박력분 70g
말차 파우더 5g
버터 20g
우유 25g
1. 계란에 설탕을 넣고 중탕으로 40도까지 가열합니다.
2. 거품이 뽀얗게 올라오고 리본 모양이 그려질때까지 휘핑합니다.
3. 체 친 박력분을 넣고 섞습니다.
4. 60도로 녹인 버터에 반죽을 한 주걱 덜어 섞은 후 본 반죽과 섞습니다.
5. 예열된 오븐에서 160도 27~30분 구워줍니다. 구워진 케이크는 쇼크를 준 뒤 틀에서 빼 뒤집어 식힙니다.

[슈 반죽] 2:29 참고 영상➡ https://youtu.be/pfDlV0-oBEY
물 45g
우유 45g
소금 1.5g
설탕 3g
버터 35g
박력분 55g
계란 80g
여분의 물 50g (되기에 따라 조절)
-2~2.5cm 크기로 반죽을 짜서 구워줍니다.

[요거트 생크림] 3:30
생크림200g
설탕 20g
요거트 40g
요거트 파우더 20g
1. 생크림에 설탕, 요거트, 요거트 파우더를 넣고 단단하게 휘핑합니다.

[말차 생크림] 5:03
생크림 100g
설탕 10g
말차 파우더 3g
1. 생크림에 설탕, 말차 파우더를 넣고 부드럽게 휘핑합니다.

블루베리잼 5:34
[모델링 초콜릿] 참고 영상➡ https://youtu.be/ze7LlFtjOyA

🎵𝐦𝐮𝐬𝐢𝐜
[flow music] 꿈빛파티시엘 피아노 커버 https://www.youtube.com/watch?v=mkX1chZPAOs&t=1s
[브금대통령] 다녀왔습니다 https://www.youtube.com/watch?v=Jj7lNhafU98
[브금대통령] 반딧불이 숲 https://www.youtube.com/watch?v=p6xqBNgkDoU

Видео 꿈빛파티시엘 원작에만 나오는 케이크💜 канала 단내솔솔 DANNE