LENTEJAS ESTOFADAS THERMOMIX

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Muy buenas Cookitos !

En esta ocasión os traemos estas fantásticas Lentejas Estofadas que la verdad que salen buenísimas!

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Ingredientes:

350g de lentejas
200g de zanahoria
½ pimiento verde
1 cucharadita de pimentón
50g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cabeza de ajos
½ cebolla
1 hoja de laurel
100g de chorizo
100g de jamón
850g de agua
Pasos para realizar las lentejas:

1. Ponemos las lentejas en remojo un mínimo de dos horas antes de la preparación de la receta. Posteriormente sacamos las lentejas del agua y las escurrimos.

2. Ponemos en el caso las lentejas, la zanahoria, el pimiento verde, el pimentón, el aceite de oliva, la sal, la cabeza de ajos, la cebolla, la hoja de laurel, el chorizo, el jamón y el agua y programamos 30 min/100 grados/ giro inverso/ velocidad cuchara.

3. Comprobamos si las lentejas están tiernas. Si no es así programamos entre 4 y 6 minutos más/ 100 grados/ giro inverso/ velocidad cuchara.

Recordad que las recetas que publicamos valen tanto para la Thermomix TM5 como para la Thermomix TM31, y por supuesto, siempre que contéis con los aparatos de cocina necesarios, podéis también hacer la receta sin ayuda de la Thermomix.

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