Las MEJORES LENTEJAS con THERMOMIX | Poniendo a prueba el WUNDERCAP 🥣

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Hoy os enseñamos lo que prometimos, cómo hacer unas increíbles lentejas con Thermomix y el WUNDERCAP. Como veréis quedan espectaculares y totalmente enteras. ¡Esperamos que os gusten!
Si tenéis alguna receta o sugerencia dejarnos un comentario e intentaremos poco a poco grabar aquellas recetas que más os gusten.
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Ingredientes:

150g cebolla en cuartos
100g pimiento rojo y pimiento verde en trozos
60g zanahoria en trozos
2 patatas pequeñas
30g AOVE
1 cucharadita pimentón
80g chorizo en rodajas
1 taco de jamón
200g de lentejas sardinas
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
1 pastilla de caldo
1l de agua
50g de arroz
Paso a paso:
1.- Comenzamos haciendo el sofrito. Añadimos al vaso la cebolla, pimientos, zanahoria y el aceite y programamos durante 10 minutos, 120 grados, velocidad cuchara, o si tienes una tm6 puedes programar la función alta temperatura utilizando la receta guiada de dorar pimientos.

2.- A continuación retiramos y sustituimos las cuchillas por nuestro WUNDERCAP. Cuidado de no quemarnos, podemos esperar a que el vaso se enfríe o enjuagarlo con agua fría previamente.

3.- Con el WUNDERCAP en el vaso, añadimos las verduras reservadas, la patata, el chorizo, el jamón, las lentejas, el arroz, el agua, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimentón, la hoja de laurel y la pastilla de caldo de verduras, programamos 40 minutos, 100 grados, en velocidad cuchara.

4.- Transcurrido este tiempo, ya tenemos listas nuestras lentejas!!

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