Сирний суп | Сирний Крем Суп Як Приготувати Рецепт | Євген Клопотенко
Якщо мене спитають, який найніжніший суп у світі, я не вагаючись відповім - сирний. Можливо, хтось назве зовсім інший варіант, але я не буду з цим сперечатися, а просто поділюся перевіреним рецептом сирного супу на основі курячого і овочевого бульйонів.
#ЄвгенКлопотенко#Клопотенко#Супи#КремСуп
Особливого смаку йому додадуть свіжі томати, а також ніжний вершковий сир Тенеро від Комо. Виходить неймовірно ароматно і божественно смачно!
Порції: 3-4
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
ІНГРЕДІЄНТИ для Сирного Крем-супу з Куркою
•3 картоплини
•2 моркви
•2 зубчики часнику
•½ ріпчастої цибулі
•1 куряча гомілка
•1 томат
•1 -1,5 л води
•200 г сиру Тенеро Комо
•2 ст. л. соняшникової олії
•Сіль, перець
Підготуйте всі овочі. Моркву (1,5-2 шт.) наріжте півкільцями, 2 зубчики часнику роздушіть ножем, половину цибулини наріжте досить товстими четвертинками.
У сотейнику розігрійте 2 ст. л. соняшникової олії і злегка підрум'яньте моркву, цибулю і часник протягом 2-3 хвилин. Я використовую для цього супу молоду картоплю. Очистіть 3 картоплини і розріжте навпіл або наріжте четвертинками. Додайте картоплю до інших овочів і готуйте ще протягом 2-3 хвилин.
Тепер покладіть в сотейник курячу гомілку, так бульйон вийде більш насиченим і ароматним.
Влийте 1-1,5 л води в залежності від особистих уподобань за густотою супу. Мені подобається більш густий суп, тому я додаю 1 л. Готуйте бульйон 20 хвилин. Доведіть смак сіллю і перцем.
Томат (1 шт.) наріжте великим кубиком і поставте в холодильник. Це дуже важливий момент для балансу гарячого супу і холодних томатів при подачі.
Твердий сир Тенеро (200 г) натріть на крупній тертці. Готовий бульйон зніміть з плити і дістаньте курячу гомілку. Перебийте бульйон блендером до стану пюре.
Додайте до бульйону натертий сир і поверніть сотейник на плиту.
Постійно помішуючи, варіть ще 2-3 хвилини, щоб сир розплавився і утворилася однорідна сирно-овочева суміш.
У порційну тарілку налийте гарячий суп і додайте до нього кубики охолодженого томата.
Куряче м'ясо відділіть від кістки і додайте трохи м'яса до тарілки. Приправте свіжомеленим перцем за бажанням.
Готувати - це просто!
І не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні https://www.youtube.com/c/IevgenKlopotenko?sub_confirmation=1
Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
Моя місія - поліпшити культуру харчування. На своєму ютуб-каналі, який постійно наповнюється нескладними відео-рецептами, я покажу, як і що можна готувати. Я поділюся з вами кулінарними Лайфхак і розповім, як зробити так, щоб ваша їжа була цікавіше і різноманітніше. Я хочу, щоб ви жили трішки смачніше. Давайте готувати разом? Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто
Видео Сирний суп | Сирний Крем Суп Як Приготувати Рецепт | Євген Клопотенко канала Ievgen Klopotenko
#ЄвгенКлопотенко#Клопотенко#Супи#КремСуп
Особливого смаку йому додадуть свіжі томати, а також ніжний вершковий сир Тенеро від Комо. Виходить неймовірно ароматно і божественно смачно!
Порції: 3-4
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
ІНГРЕДІЄНТИ для Сирного Крем-супу з Куркою
•3 картоплини
•2 моркви
•2 зубчики часнику
•½ ріпчастої цибулі
•1 куряча гомілка
•1 томат
•1 -1,5 л води
•200 г сиру Тенеро Комо
•2 ст. л. соняшникової олії
•Сіль, перець
Підготуйте всі овочі. Моркву (1,5-2 шт.) наріжте півкільцями, 2 зубчики часнику роздушіть ножем, половину цибулини наріжте досить товстими четвертинками.
У сотейнику розігрійте 2 ст. л. соняшникової олії і злегка підрум'яньте моркву, цибулю і часник протягом 2-3 хвилин. Я використовую для цього супу молоду картоплю. Очистіть 3 картоплини і розріжте навпіл або наріжте четвертинками. Додайте картоплю до інших овочів і готуйте ще протягом 2-3 хвилин.
Тепер покладіть в сотейник курячу гомілку, так бульйон вийде більш насиченим і ароматним.
Влийте 1-1,5 л води в залежності від особистих уподобань за густотою супу. Мені подобається більш густий суп, тому я додаю 1 л. Готуйте бульйон 20 хвилин. Доведіть смак сіллю і перцем.
Томат (1 шт.) наріжте великим кубиком і поставте в холодильник. Це дуже важливий момент для балансу гарячого супу і холодних томатів при подачі.
Твердий сир Тенеро (200 г) натріть на крупній тертці. Готовий бульйон зніміть з плити і дістаньте курячу гомілку. Перебийте бульйон блендером до стану пюре.
Додайте до бульйону натертий сир і поверніть сотейник на плиту.
Постійно помішуючи, варіть ще 2-3 хвилини, щоб сир розплавився і утворилася однорідна сирно-овочева суміш.
У порційну тарілку налийте гарячий суп і додайте до нього кубики охолодженого томата.
Куряче м'ясо відділіть від кістки і додайте трохи м'яса до тарілки. Приправте свіжомеленим перцем за бажанням.
Готувати - це просто!
І не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні https://www.youtube.com/c/IevgenKlopotenko?sub_confirmation=1
Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
Моя місія - поліпшити культуру харчування. На своєму ютуб-каналі, який постійно наповнюється нескладними відео-рецептами, я покажу, як і що можна готувати. Я поділюся з вами кулінарними Лайфхак і розповім, як зробити так, щоб ваша їжа була цікавіше і різноманітніше. Я хочу, щоб ви жили трішки смачніше. Давайте готувати разом? Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто
Видео Сирний суп | Сирний Крем Суп Як Приготувати Рецепт | Євген Клопотенко канала Ievgen Klopotenko
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Бограч | Суп Бограч Рецепт | Бограч в домашніх умовах | Євген КлопотенкоКогда мне лень готовить, я делаю это блюдо. СЫРНЫЙ СУП.Хачапурі По-Аджарськи | Справжній Рецепт Хачапурі з Сиром в Духовці | Євген КлопотенкоКурча Табака | Як Приготувати Курча Табака на Сковороді Рецепт | Євген КлопотенкоПаста Карбонара | Спагеті Карбонара Класичний Рецепт | Євген КлопотенкоУкраїнський борщ | Рецепт Українського Борщу від Євгена КлопотенкаРубленные Котлеты | Рубленные Котлеты Из Куриного Филе - Рецепт | Евгений КлопотенкоКіфлики | Рецепт приготування української випічки | Євген КлопотенкоСамые ленивые голубцы по новому рецепту! Вкусно с Татьяной ЛитвиновойМлинці з М'ясом | Млинці на Воді з Курячою Начинкою | Євген КлопотенкоЛазанья | Простий Рецепт Лазаньї з Соусом Бешамель і Болоньєзе | Євген КлопотенкоСЫРНЫЙ СУП | ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТТірамісу | Справжній Італійський Рецепт Тірамісу | Євген КлопотенкоЛокшина З Куркою | Китайська Локшина з Куркою та Овочами - Рецепт | Євген КлопотенкоТрадиционный ЛУКОВЫЙ СУП - вы будете в шоке от вкуса | Лучше, чем во ФРАНЦИИ!Картопляний гратен | Рецепт французького гратена із картоплі дофінуа | Євген КлопотенкоВерещака | Смачна українська страва з м'яса | Соус до м'яса з квасу від Євгена КлопотенкаСырный суп! Насыщенный Самый вкусный! Рецепт Сырного супа!Ліниві голубці | Ліниві голубці з рисом і капустою | Євген КлопотенкоРецепт соковитих чебуреків | Домашні чебуреки | Тісто на чебуреки з м’ясом від Євгена Клопотенка