"Едим дома !" с Юлией Высоцкой - Таланты и поклонники (22.09.2013)

"Едим дома !" с Юлией Высоцкой - Таланты и поклонники (22.09.2013)

Сегодня Юля готовит закуску с козьим сыром, виноградом и грецкими орехами и ризотто с тыквой и вермутом, а еще печет ароматное песочное печенье. Сразу после съемок ей нужно уезжать — сегодня она берет интервью у талантливого актера Дмитрия Харатьяна. «Моя подруга умрет от зависти — всю жизнь была в него влюблена!» — смеется Юля.

ЗАКУСКА С КОЗЬИМ СЫРОМ, ВИНОГРАДОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
Ингредиенты: синий виноград - 1 кисть, хлеб ржаной - 0.3 буханки, хлеб белый - 0.2 батона, сыр козий мягкий - 150 г, орехи грецкие - 100 г, чеснок - 1 шт., тимьян свежий - 1 пучок, масло оливковое - 60 мл, мед жидкий - 30 г, перец черный молотый - 5 г, соль морская - 5

РИЗОТТО С ТЫКВОЙ И ВЕРМУТОМ
Ингредиенты: тыква - 0.6 кг, рис карнароли - 300 г, пармезан - 60 г, лук-шалот - 3 шт., тимьян свежий - 1 пучок, вино белое - 0.1 л, белый вермут - 50 мл, масло оливковое - 80 мл, масло сливочное - 50 г, перец черный молотый - 5 г, соль морская - 5 г, капуста белокочанная - 0.2 кг, лук репчатый - 0.1 кг, морковь - 0.1 кг, сельдерей стебли - 1 шт., корень петрушки - 2 шт., помидоры - 0.2 к

АРОМАТНОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Ингредиенты: мука пшеничная - 240 г, апельсины - 0.1 кг, масло сливочное - 125 г, шоколад - 100 г, сахарный песок - 100 г, изюм - 70 г, яйцо - 1 шт., коньяк - 50 мл, гвоздика целая - 5 шт., какао - 20 г, корица молотая - 5 г, ванильный экстракт - 5 мл, разрыхлитель - 5 г, сода - 5 г, мускатный орех молотый - 5 г, цукаты цитрона - 50 г, апельсиновые цукаты - 50

Видео "Едим дома !" с Юлией Высоцкой - Таланты и поклонники (22.09.2013) канала Юлия Высоцкая