TRADICIONES Y COSTUMBRES (3) - FOGONES TRADICIONALES BAJO ARAGON CASPE

Pertenece al archivo documental de Comarca. Concretamente es un reportaje extraído de la colección TRADICIONES Y COSTUMBRES DEL BAJO ARAGÓN CASPE (3), dirigidos por Eugenio Monesma en 2007.

La Comarca del Bajo Aragón-Caspe se extiende en el extremo oriental de la provincia de Zaragoza. La cocina tradicional de los pueblos de este territorio es sencilla y está nutrida por la calidad de las frutas y verduras, y por las carnes de lanar y porcino.

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