Conocemos las diferencias entre el asado tradicional y el asado gourmet en Pantagruélico Parrillas

Diego Pérez visita a Carlos López, más conocido como Checho, el fundador de la primera y única Escuela Argentina de Parrilleros. Con él aprende algunas tareas del oficio, como el encendido del fuego y el secreto para lograr una excelente provoleta. Además, iniciamos el debate acerca de la diferencie entre el asado tradicional y el asado gourmet. En el segundo bloque Diego visita un clásico de Buenos Aires, el Ferroviario, para degustar su clásico asado ancho y otras delicias de la parrilla tradicional. Por último, en la parrilla Marycarmen, en Devoto, lo deleitan con platos de asado gorumet: riñoncitos al vino y torre de bondiola.
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