أروع وصفة سينامون رولز سينابون | Best Cinnamon Rolls Recipe

cinnamon rolls recipe
وصفة السينامون رولز
دعونا نجهز العجينة

تخلط المكونات التالية في وعاء العجن:
بيضتان (110 جرام)
ملعقة كبيرة فانيليا (15 جرام)
كوب واحد من الحليب الدافئ (250 مل)
نصف كوب زبدة (110 جرام)
ربع كوب سكر (100 جرام)
ملعقة كبيرة خميرة (15 جرام)
ثلاثة أكواب من الدقيق متعدد الاغراض (700 جرام).
ملعقة واحدة من الملح (8 جرام)
نعجن بالخلاط أو باليد لمدة 10 دقائق
يجب أن يكون قوام العجينة متوسط النعومة
نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة ساعتين

قومي بخلط المكونات التالية في وعاء صغير:
ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني (140 جرام)
ملعقتان كبيرتان من القرفة (15 جرامًا).
افردي العجينة قدر الإمكان
وزعي الزبدة بدرجة حرارة الغرفة على الطبقة العليا
أضيفي مزيج السكر البني والقرفة فوق الزبدة
لفي العجين
قطعي العجينة إلى لفات صغيرة
ضعي السينابون في صينية خبز مدهونة بالزبدة
نغطيها ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة
ضعي السينابون في الفرن على درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت، 250 درجة مئوية. اخبزي السينابون لمدة 8 دقائق

بعد،
افتحي الفرن وأضيفي ثلث كوب من الكريمة الثقيلة فوق السينابون
اخبزي السينابون لمدة 15 دقيقة أخرى مع المراقبة
لخليط التزيين:
جبنة كريمية (120 جرام)
كوب واحد من السكر البودرة
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة (45 مل)
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الدافئ (45 مل).
Let's prepare the dough
Mix the following ingredients in a kneading bowl:
Two eggs (110 grams)
One tbsp of vanilla (15 grams)
One cup of warm milk (250 ml)
Half a cup of butter (110 grams)
One fourth of a cup of sugar (100 grams)
One tbsp of yeast (15 grams)
Three cups of all purpose flour (700 grams)
One tap of salt (8 grams)
Knead using a mixer or by hand for 10 minutes
The dough consistency should be medium soft
Cover the dough and let it rest for 2 hours

Mix the following ingredients in a small bowl:
Three fourths of a cup of brown sugar (140 grams)
Two tbsps of cinnamon (15 grams)
Spread the dough as much as possible
Spread room temperature butter on the top layer
Add the brown sugar and cinnamon mix on top of the butter
Roll the dough
Cut the dough into small rolls

Place the cinnamon rolls on a baking tray brushed with butter
Cover it and let it rest for a half hour
Place the cinnamon rolls in an oven at a temperature of 450°f, 250°c. Bake the cinnamon rolls for 8 minutes
After,
Open the oven and add one third of a cup of heavy cream or half a half milk in top of the cinnamon rolls
Bake the cinnamon rolls for another 15 minutes with monitoring

For the frosting mix:
Cream cheese (120 grams)
One cup of powdered sugar
Three tbsps of butter (45 ml)
Three tbsps of warmilk (45 ml)

#baking
#cinnamon_rolls

Видео أروع وصفة سينامون رولز سينابون | Best Cinnamon Rolls Recipe канала مطبخنا اليمني Our Yemeni Kitchen