SPEZZATINO CON PISELLI - Versione estiva

SPEZZATINO CON PISELLI. Questa ricetta di carne della tradizione italiana la intendo come versione estiva dello spezzatino che di solito si consuma nei mesi più freddi dell' anno. Per me è buono da gustare sempre e in questo caso lo spezzatino è stato arricchito di piselli e l'aggiunta di un uovo strapazzato che conferisce alla pietanza un sapore particolarmente delizioso.
SPEZZATINO CON PISELLI provare per credere

Ingredienti:
500 g di Carne (per spezzatino)
300 g di Piselli
Cipolline novelle
1 L di Brodo vegetale
1 bicchiere di vino
Oliva extra vergine di Oliva
Sale e Pepe
1 Uovo
Parmigiano a piacere

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